En esta Semana Santa salvemos al pez Loro, con una receta del pez León
GASTRONOMÍA
- 2 filetes de pez León
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen
- 1 cebolla rebanada
- Jugo de limón
- Mantequilla
Procedimiento
Sazone los filetes de pez León con sal y pimienta al gusto. Úntele las dos cucharadas de aceite de oliva y deje reposar por varios minutos. Coloque los filetes del pez León en un pedazo de papel de aluminio. Agréguele mantequilla al gusto junto con cebolla en ruedas. Exprímale medio limón y póngalo sobre la parrilla a fuego mediano durante 3 minutos cada lado.
Por: Rafael Muller
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