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| A SU SERVICIO: Los campeones culinarios Karina Abraham (izquierda) y Cheyenne Hippolyte son atendidos por el equipo del complejo en Bay Gardens Beach Resort & Spa. |
EL CARIBE DEBE HACER MÁS PARA CELEBRAR SUS ESTRELLAS, DICE HOTEL EJECUTIVO
GROS ISLET, Santa Lucía (7 de septiembre de 2018) - Las naciones del Caribe deben hacer más para ayudar a cultivar los dones, talentos y habilidades de sus jóvenes ciudadanos.
Reconociendo a dos estudiantes culinarios galardonados de Soufrière Comprehensive Secondary School de Santa Lucía, el Director Ejecutivo de Bay Gardens Resorts, Sanovnik Destang, declaró que tanto el sector público como el privado deberían brindar un mayor "apoyo financiero y de pastoreo" a los jóvenes de la región.
La semana pasada, el grupo turístico de Destang organizó una cena y recaudación de fondos para celebrar los logros de los estudiantes y campeones culinarios de Santa Lucía, Karina Abraham y Cheyenne Hippolyte, quienes recientemente ganaron la prestigiosa competencia 2018 Caribbean Junior Dueling Challenge en Barbados.
"Realmente no hacemos lo suficiente como país para celebrar a nuestras estrellas, las personas que nos traen oro a casa ... y nos sentimos obligados a ir más allá de simplemente organizar un evento", dijo Destang, explicando que la ocasión ayudó a mostrar lo culinario estilos y obras maestras de los chefs de la isla, mientras recauda fondos para apoyar las necesidades educativas de Abraham e Hippolyte.
Con el apoyo de socios de la industria, incluido el Fondo de Mejora Turística de la Asociación de Hoteles y Turismo de Santa Lucía, Serenity Vacations & Tours y Orlando's Restaurant & Bar, Bay Gardens Resorts entregó una variedad de premios tales como pases diarios, cruceros marítimos y vacaciones, que fueron subastado como parte de la recaudación de fondos, celebrada en el restaurante Hi Tide de Bay Gardens Beach Resort & Spa.
Además de beneficiarse de las ganancias de la subasta, las creaciones culinarias de los jóvenes chefs se celebrarán en el restaurante Hi Tide Restaurant en el futuro previsible. "Tomaremos su plato galardonado, lo pondremos en nuestro menú, lo reconoceremos como su plato, rastrearemos las ventas a través de nuestro sistema de contabilidad, una parte del cual se destinará a su educación", anunció Destang, que es un certificado. Contador Público.
Al equipo de gestión de Bay Gardens Resorts se unieron representantes de la Asociación de Hoteles y Turismo de Santa Lucía; Resorts Jade Mountain y Anse Chastanet; Herod Stanislas, Representante Parlamentario para Soufrière y Ministro del Ministerio de Desarrollo Económico, Vivienda, Renovación Urbana, Transporte y Aviación Civil; y Leonard Montoute, Ministro de Equidad, Justicia Social y Empoderamiento.
El Director Ejecutivo recibió con beneplácito el anuncio del Ministro Estanislao de que el gobierno cubriría los aranceles del Consejo de Exámenes del Caribe (CXC) de los estudiantes para el próximo año.
En la cena, los clientes disfrutaron de una comida de tres platos con el plato ganador del Caribbean Junior Dueling Challenge. Además, el galardonado Sous Chef Ejecutivo de la cadena hotelera, Peter Lawrence, cuyos logros también fueron anunciados durante la noche, presentó un primer plato: el plato ganador de la Competencia Culinaria Taste of the Caribbean 2014 embellecida con su estilo y experiencia culinaria.
Bajo la dirección del Chef Ejecutivo de Bay Gardens Beach Resort & Spa, Nicodemus Joseph, un ex Capitán del Equipo Culinario de Santa Lucía, los chefs también prepararon un postre desde cero, utilizando ingredientes locales de la "canasta misteriosa", incluyendo cerveza Piton, vino de guayaba, local albaricoques de "manzana mamey", tocino local y flores comestibles de begonia (conocidas localmente como "pan y queso").
Acerca de Bay Gardens Resorts
Bay Gardens Resorts es un grupo de hoteles galardonados y de propiedad local, todos ubicados dentro o cerca de Rodney Bay Village, la capital del entretenimiento de Santa Lucía. Las cuatro propiedades de Bay Gardens Resorts - Bay Gardens Inn, Bay Gardens Hotel, Bay Gardens Beach Resort & Spa y Bay Gardens Marina Haven - están cerca de más de 40 restaurantes, lugares de entretenimiento, centros comerciales libres de impuestos, Treasure Bay Casino y Rodney Bay Marina. Todas las propiedades ofrecen cómodos alojamientos, cocina tradicional caribeña y un cálido servicio y hospitalidad caribeños. El parque acuático Splash Island Water Park de Bay Gardens, el primer parque acuático deportivo abierto de la nación, es una popular atracción frente a la playa Reduit de Santa Lucía.
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